「本場仙台味噌・醤油鑑評会」は、仙台みそ・しょうゆの一層の品質向上をめざし、昭和27年にはじまった審査会で、毎年10月に実施しております。
審査員が色・香り・味などを評価し、優秀なものに対して賞が贈られます。鑑評会を通して、組合員相互の製造技術が向上し、より良い仙台みそ・醤油の提供に努めております。
今回は70回の節目の年でもあり、表彰式にあわせて記念講演なども行いました。


【概　　要】
・審　査
月日 味噌の部：令和5年10月4日（水）　醤油の部：令和5年10月5日（木）
会場　　宮城県職業能力開発協会（仙台市青葉区青葉町16番1号）

・表彰式
月日　 令和5年10月20日（金）
会場　　ホテル白萩（仙台市青葉区錦町2-2-19）
・主　催　　宮城県味噌醤油工業協同組合
・後　援　　宮城県、全国味噌工業協同組合連合会、全国醤油工業協同組合連合会、
日本醤油協会、東北味噌醤油組合連合会

<審査風景>

<表彰式風景>